巨大鍋でパエリアを作ってみた

ふれあいの村名物の巨大鍋は、全長150㎝！

この鍋を巧みにあやつり、焼きそばやパエリアを

作ることができます。

100人前～注文できるパエリアを、職員みんなが

美味しく炊けるようになるための研修がスタートしました。

道具の扱い方や、安全面。

パエリアは、鍋を水平に五徳に置くことが大事！などの

ポイントを確認しなしながら調理をしていきました。

炊きはじめから約30分。

上手に作ることができました！

作り立てはやっぱり美味しい！おかわりも進みます。

※なんせ、100人前です。食べても食べても……。

最後は、メンテナンスの方法について確認。

食べている間に水を張っておくと、片づけが楽に！

汚水を捨てないように工夫して等。ポイントチェックをしながら

きれいにしていきました。

ふれあいの村の巨大鍋は、10,000円でレンタル可！

焼きそばは50人前から、パエリアは100人前から

それとも、オリジナルで何か作る？？

など、一味違った体験もできます！是非ご相談ください。