春の山野草Vol.1

ユリワサビ2.jpg久しぶりの2日続けての雨模様です。

山野草園でカタクリの葉を探しましたが、まだ早いようです。

白い小さな花が群生してます。

スミレの仲間かなと、よく見ると

百合山葵(ユリワサビ)アブラナ科ワサビ属、多年草です。

 

 

 

 

ユリワサビ3.jpg

そんなに多くはないが、去年より少し増えました。

晴れていれば、白い十字の花を咲かせますが、

今朝は雨が降っているため、

花が半分閉じています。

 

 

 

 

ワサビと名前がつくように、食用になります。

叩くように振ると、辛味が出て、お浸しや醬油漬けにすると、美味しいらしい。

でも、もちろん、摘んではいけません。見るだけにしてください。

 

髙梨(コーチ)

 

2024年2月

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