こうじづくり③

愛川ふれあいの村スタッフ (2023年1月14日 16:57)

こうじづくりも最終日となりました。

3日目のこうじはどんな様子でしょうか？

よーく見てみると…

白くてふわふわなものが見えます！

無事にこうじができたようです。

この後、米こうじをしばらく乾燥させる作業に入ります。

これから麦こうじづくりも作っていきます！

親子でみそづくりの事業に参加予定のみなさま、

当日をお楽しみに！

※「親子でみそづくり」のお申し込みは、1/15（日）までとなっております。

　お申し込みが無い方の当日受付はできませんのでご注意ください。

石川（ばんび）