りんどう１の横にこのような植物があります。
なんという植物かわかりますか？
正解は「みょうが」です。
このみょうがは実が成ってから少し時間が経ち、
花が咲き始めています。
みょうがはどう生えているのだろうと考えました。
たまねぎのように、抜くと土の中から出てくると思っていた私は、
実際の生え方を見てびっくり！
茎の隣からひょっこり顔を出していました。
なかには茎に寄り添うように生えているみょうがも。
花が咲いているものや中身がスカスカなものは、
食べる時期が過ぎてしまっているそうです。
刻んで冷奴にのせたり、甘酢に漬けたり、酢の物にするなど、レシピは豊富！
夏の暑い日に酸っぱいものが食べたくなったら、ぜひ作ってみてください。
三好（みよっしー）
