本日、利用されている学校の『野外炊事』の様子を紹介します。
野外炊事と言っても、ただの野外炊事ではありません！愛川ふれあいの村の名物『巨大鍋』を使って、100人分のパエリアを作ります！
材料は100人分だけあって、準備をするのも大変です。たくさんある野菜をどんどん切っていきます。玉ねぎを切っている子どもたちは涙を流しながら切っていました。他にも、肉やシーフードミックスをすぐ炒められるようにボウルに移しておきます。野菜が切り終わる頃に合わせて巨大鍋を温めて、これから材料を炒めていきます。
最初にオリーブオイルを巨大鍋に広げ、順々に材料を炒めていきます。
これを子どもたちが大きな木ベラを使い、順番にみんなで炒めます。
周りの子どもたちは、火が強くなるように「もえろよもえろ」を歌ったり、「たーまねぎ！たーまねぎ！」と掛け声を出して盛り上げていました♪
野菜の後は、100人分のお米を入れます。お米に火が通る程度炒め、透明になった頃、スープを入れて炊き込みます。
一度フタを開けて様子を見てみると…、お米がスープの水分を吸い、炊けてきています♪
仕上げにパプリカとブロッコリーを彩り良く並べて、最後の一炊き。
フタを開けるときにはみんなでカウントダウン！５・４・３・２・１！オープン！
完成したパエリアにみんな大喜び。とっても上手にできました！
食べた感想を聞くと、「おいしい！」と笑顔で話してくれました。
是非、皆さんも作ってみませんか？
パエリアは100人前から受け付けています♪天野（あまがき）
