本日は来週末に行われる主催事業「親子キャンプ～味噌づくり～」で作る、「おからクッキー」を試作しました。
昨日のブログにも書きましたが、このおからクッキー、材料が少なく作り方もとても簡単なんです！詳細はお伝えすることができないのですが、ほんの少しだけお見せします♪おからは生のもの使うので、炒って水分を飛ばし、他の材料と混ぜ、薄く伸ばします。
ちょうどいい大きさに切り、焼いてみるとバターの香り、食べてみるとおからの香りがふわっ♪としてきます。
出来上がったクッキーを職員に試食してもらうと、「おいしい！」と好評でした！味噌作りキャンプに向け、職員も着々と準備を進めています。参加される皆様、体調には十分気を付けてくださいね。一緒にクッキーを作ることを楽しみにしています！（大瀧きー）
