明日はいよいよ親子でアウトドアクッキング！
…のはずでしたが、休所が延びて
事業が中止になってしまいました。
なので明日は職員研修も兼ねて、七沢自然ふれあいセンターの新人職員も呼び、
クッキングをすることになりました。
そこで先日おこなったチョコパンの試作の様子を書きたいと思います。
実はチョコパン作りはこれで2回目。
前回は天候、職員の腕、火加減の難しさもろもろ、うまくパンが焼けませんでした。
今回はうまくできますように！
レシピ通りの分量、手順で生地を作っていきます。
前回一口サイズのチョコを真ん中に入れて焼いたところ、
中のチョコが溶けて生地からあふれてしまいました。
その反省を活かし、今回はチョコチップを
混ぜてみました！
新人職員がドラム缶の火起こしにチャレンジ！
前回教えてもらったことをもとに
火をつけていきます。
さあいざ焼いてみよう！
結果は…
やはり前回同様、外が焦げて中が生焼け状態に…
ドラム缶での火起こしは扱いが難しい！
しかしチョコチップにしたからか、前回よりもチョコの味が際立ち、
とてもおいしくできました。
外はサクサク、中はしっとりで食感も楽しめました。
明日はさらに上手に焼けるのか！？研修が楽しみです。
三好（みよっしー）
