秋キャンプ試作！

今回のメニューは『チキンと野菜のオーブン焼き』です。

熱したダッチオーブンにニンニクを入れ、骨付きチキンを焦げ目が付くくらい、焼きます。

その後、たまねぎ、じゃがいも、にんじんを入れ、フタをして、火が通るまで待ちます。

ダッチオーブンのフタの上にも炭を置き、約30分待ちます。たびたびフタを開けて、火の通り具合を見たり、野菜が焦げすぎていないか確認をします。

その間に、ダッチオーブンの扱い方や種類、すごさなどを職員間で共有したりと、ちょっとした研修にもなりました。

30分後にフタを開けて火の通りをチェックしたところ、バッチリ火が通っていました。
野菜は素材そのものの味が出ており、とてもおいしかったです。ちょっと焦げすぎたところもありましたが、ご愛嬌ということで…（笑）それでも、お肉も柔らかく、野菜も甘く、とてもおいしいお昼ご飯となりそうです。

当日は、この他に、炊きたてのご飯ときのこたっぷりお汁を作る予定です。「親子で秋キャンプ」は9月15日までが申込期間となっております。ぜひ、お申込みください。（大瀧）

親子で秋キャンプ

【日程】１０月２９日（土）～３０日（日）　＜１泊２日＞

【参加費】中学生以上大人５，９００円　　３歳以上小学生まで４，９００円

【内容】自然散策、クラフト、アウトドアクッキング、選択活動（登山、バンダナ染め、収穫体験）など（変更となる可能性があります。）

【申込期間】９月１５日（木）まで

【受付方法】電話でのお申込みとなります。

０４６－２８１－１６１１　（おかけ間違いのないようご注意ください）

皆様のお申込み、お待ちしています。