ヨモギでデトックス！

今日は午後から小雨が降っています。
高取山・仏果山は、雲の中に隠れていて見えません。
山では雪が降っているかもしれません。

今日の夕方の気温は４℃。
つい２日前に雪が数センチ積もったのに、今日は雨です。
これも、だんだんと春が近づいてきているということなのでしょうか。

村内で周辺を見渡しても、葉を落とした木々・枯れた芝生などまだまだ冬景色ですが、よく見てみると“春”があります。

今日の春は、ヨモギ。まだちょっと小さいですね。昔から、この新芽を入れた「ヨモギ餅（草餅）」が食べられたことから、別名モチグサとも呼ばれます。

最近では、ヨモギのさまざまな効能に注目が集まり、ヨモギ茶・ヨモギエステなどもはやっているようです。

春はデトックスの季節です。デトックスとは、体内にたまった毒素を排出させること。冬眠する動物は、寒くなる前に栄養をため込んで冬に備えます。人間も同じように、冬は寒さから身を守るため代謝機能が低下し脂肪をためこみます。春になり暖かくなると、代謝機能が活発になります。春野菜には、代謝機能や消化機能を促進する作用があるのです。

ヨモギは、デトックス効果のある春野菜の一種です。
ヨモギ餅やヨモギ団子などは、春野菜特有の苦みも少なく、
独特の香りがしておいしいので、子どもたちにもおすすめです。