ふれあいの村産茗荷(ミョウガ)最盛期

茗荷をたくさん食べると

物忘れがひどくなるって本当???

 

 

 

 

 

 

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夏の香味野菜として

古くから親しまれている

日本でしか食べられない野菜の一つです。

ナスと茗荷の味噌汁は夏を感じさせる一品です。

 

村内にはいくつかの茗荷の群生地があります。

ヤマビルと戦いながら今年も収穫できました。

茗荷はたくさん食べると物忘れがひどくなると言われますが

大丈夫、迷信です。安心して、夏の味覚をお楽しみ下さい。

秋には、秋茗荷もでます。

 

コーチ

 

2023年10月

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