今日は、新人研修。
野外炊事を行いました。
本日のメニューは、
ダッチオーブンを使ったジャンバラヤとわかめスープ。
手際よく、野菜などをみじん切りしています。
いつもはうまく火が付くのに、今日はちょっと苦戦。
ジャンバラヤも、炊くのにちょっと時間がかかってしまいました。
色々と反省も多かった、今日の野外炊事でしたが、
最後は、経験豊富な先輩方のフォローのおかげで、
美味しいジャンバラヤとわかめスープが出来ました。
これからの主催事業に向けて、ダッチオーブを使ったレシピを増やしていきたいと思います。
袖山（そでやん）
