ダッチオーブンという調理用具をご存知でしょうか？
野外の活動では、わりと頻繁に姿を見ることができると思います。
様々な特徴がある鍋の一種ですが、
本日は来年の事業に向けて、ダッチオーブンをご紹介したいと思います。
来年の1月20日、「日帰りアウトドア ダッチオーブン編」が開催されます。
ダッチオーブンの特徴として、
１、「圧力鍋の要素を持つ」ことがあげられます。
蓋が重く、水蒸気を利用した密封性で、加圧能力があるのです。
２、「上下から加熱できる」こと。
ダッチオーブンの蓋は鍋と同じ素材でできています。そのため、
蓋の上に燃えている炭を載せることで、上下から熱を加えることができます。
だからこそ、「オーブン」の名前がついているわけですね。
他にも、「保温性が高い」ことなど、野外で使うための便利な特性がいくつか存在します。
特徴を知ることで、幅広い調理に利用できるダッチオーブン。
そんなダッチオーブンを使うイベントは、現在予約受付中。
予約される方は、愛川ふれあいの村までご連絡ください。
大谷リオ
