本日から4月の日帰り利用の予約が始まりました。
朝9時から電話の対応をします。
日程によっては、利用できる日程がありますので、お気軽に連絡ください。
そして、18日から実施する『あいかわ森のようちえん』の最終試作を実施しました。
メニューは、ダッチオーブンで作るパンと旬の野菜を使ったスープです。
生地をこねて、野菜をきって下準備。
準備の合間にも、当日の様子を話し合いながら調理をしていきます。
子どもたちだったら、きっとこうするよねと
話し合いも盛り上がります。
生地も発酵し、1.5倍ほどの大きさに膨らみます。
発酵を終えた生地からは、イーストのいい匂いがしてきます。
（写真は、左が発酵前、右が発酵後です。少しわかりにくいですね。）
スープとパンの調理を終えての味見。
とても美味しく仕上がりました。
味は、当日来てからのお楽しみ♪
みなさんに『あいかわ森のようちえん』でお会いできることを楽しみにしています。
参加者のみなさん、体調には十分お気をつけてお過ごしください。鷲山わっしゃー
