後数日で11月ですね。
11月と言えば、11月8日！
この日は愛川ふれあいの村のビッグイベント！！
『紅葉祭り』です！
9月下旬、紅葉祭で作る焼き芋用のさつま芋準備のため村の畑に収穫に行きました。
去年、そして一昨年も巨大に育っていたので、いつもは10月中旬の収穫でしたが今年は少し早めに収穫することに・・・。
目論見通り、焼き芋に適した丁度いいサイズのものが収穫できました。
傷をつけないように丁寧に、職員が心を込めて掘り出したさつま芋、
そして長期間寝かせたさつま芋はより甘くなっているはず！
（さつま芋は適切な環境で寝かせると甘味が増します）
紅葉祭にお越しいただいた際には、
是非！焼き芋をご購入してください♪天野あまがき
