昨晩の荒天から一転、朝から青空が見え、とても気持ちがいい日となりました。
今日は愛川ふれあいの村伊勢原農場に出かけ、さつまいもの収穫をしてきました。
先日掘ったおいもは、親子キャンプでふかし芋にして参加された皆さんに食べて頂きました。
今回は１１月１１日（日）に開催される【紅葉（こうよう）まつり】で焼き芋として皆さんに食べてもらう為の収穫です。
午前中だけの作業でしたが、コンテナで１２箱、３００kgオーバーの収穫となりました！中には焼き芋にするには大きすぎる物もある為、選別しておかなければなりません。
さつまいもは収穫したてよりも、少し乾かしてからの方が甘みが増すのだとか。
紅葉まつりでおいしい焼き芋を食べに来て下さいね。 林田（まぁぼ）
