スモーク

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「煙(けむ)に巻く」・・・相手の意表にでることを一方的に言ったりして、交渉・用談などをうやむやに終わらしてしまうこと。(新明解国語辞典:三省堂)

つまりは「ごまかす」と言ったことでしょう。

しかし、こんな煙ならごまかされてもいいと思ってしまいます。

P1070139.JPG来週末に小学1年生から4年生を対象とした「アウトドアクッキングキャンプ」を開催します。今日はそのプログラムの一つ、「スモーク」を試作しました。

段ボールでつくったオーブンを薫製機として代用し、スモークウッド(桜の木くずでできたでっかいお線香のようなもの)でチーズを燻します。

辺りには煙の香ばしい、そして少しすっぱいようなにおいが漂います。

完成した写真はお見せできません。なぜなら。

P1070141.JPG当日子どもたちがモクモクと煙がこもった段ボールのフタをあけるのを楽しみにしてほしいから。

燻されたチーズの色や香りを先入観なく感じてほしいから。

なによりもこのおいしさを・・・

けっして完成後すぐに食べてしまって写真を取り損ねたわけではありませんよ!・・・と煙に巻く。 林田(まぁぼ)

2023年10月

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