本日、親子アウトドアクッキング～ダッヂオーブンで作ろう！～を開催しました。少々雲行きが怪しい天気でしたが、最後までどうにかもちました。
朝、霧雨が少々降る中、少しづつ参加者が集まりました。
はじまりの集いの後は、野外炊事場へ移動してクッキングがスタート！
ダッヂオーブンで美味しいランチを作っちゃおう!!
今回のメニューは「丸鳥のロースト」と「ポトフ」を作ります。普段、触ることのない「丸鳥」触るのもドキドキです。塩やコショウで味付けをしてダッヂオーブンで焼いていきます。
ポトフも野菜を、大きめに切ったらダッヂオーブンに入れて煮込むだけ。楽チンなんですね！
炭をおこしたら、ダッヂオーブンの蓋をして炭を、底と蓋の上にのせたらあとは待つだけ。その間に子ども達みんなで、村で取れる果物探しに出かけました。今、味わえる「ビワ」を探して味わいました。「クワの実」もあり事前に「クワジャム」を作っておきました。もちろん、村のクワ１００％です！ランチにパンにつけて食べましょう！
ダッヂオーブン料理も完成しました。どこのグループも美味しく出来上がりました!
「いただきま～す！」
お味はいかがでしょう！？「おいしい！」「うま～い」の声があちこちから聞こえます。みんなで協力しながら、自分で作ったダッヂオーブン料理は格別ですね。是非、機会を作ってご家族で再チャレンジして下さい。
今後も愛川ふれあいの村では、親子キャンプ（宿泊）１０/１５（土）～１０/１６（日）を始め、楽しいイベントを行いますので、また、皆さんのお越しを楽しみにお待ちしております。（梅本）
